#MylifestylebyAndreaRecipes: Cake de copos de avena y zanahoria.

Buenas tardes lind@s♡ ¿Cómo estáis? ¿Cómo está yendo vuestro día? Espero que todo fenomenal🙆.

Yo estoy bien, ya algo mejor😊.Porque lo que empezo siendo un simple episodio de alergia el miércoles, acabo siendo un resfriado en el que tuve fiebre😷.Pero ya estoy casi recuperada.Y mi día está siendo muy tranquilo.He aprovechado para hacer cosas en mi casa y descansar❤.

En el post de hoy, os traigo una receta muy rica y fácil de hacer ¡Empezamos!

Ingredientes:

120 g de copos de avena.

120g de harina de trigo.

80g de azúcar moreno.

Una cucharada de aceite de girasol.

200ml de leche de avena.

15g de levadura.

Huevos.

120g de zanahoria rallada.

Ralladura de naranja.

1 cucharada de zumo de naranja.

Una pizca de sal.

Mantequilla para emgrasar el molde.

Elaboración.

1-Precalentad el horno a 170g con calor arriba y abajo.A continuación, en un bol echad los copos de avena y añadid la leche de avena tibia.Mezclad hasta que ambos ingredientes se queden bien integrados.Pelad y rallad la zanahoria y lo mismo con la naranja.

2-En el bol de la leche y la avena, agregad el resto de los ingredientes.Mezcladlo todo bien y vertedlo en un molde previamente engrasado.Horneadlo durante 45 minutos y dejad que se enfríe dentro del molde.

Et voilá!

Y hasta aquí🔚mi post de hoy, familia👭👬👫.Espero que os haya gustado y que si la haceis, me conteis qué tal😉.Un beso enorme💋, ¡feliz fin de semana! Nos leemos mañana👀.

Con amor❤.

Andrea.

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