#Foodie #Healthy: ensalada mediterránea y tostas con huevos revueltos🍴.

Buenas noches,bonit@s🌙¿Cómo estáis? ¿Cómo ha ido vuestro día? Espero que estéis bien&que vuestro día haya ido fenómenal❤.

Yo estoy muy bien,y mi día ha ido muy bien también♡.Esta mañana,como todos los días,hice mi rutina de deporte👟 &más tarde,estuve haciendo algunas tareas en mi casa🏠y trabajando en el blog💻.Organizando y preparando📅próximos post.Por la tarde,también hice mi rutina de deporte👟(no puede faltar)y quedé con dos amigas para tomar algo🍸,charlar💬y dar un paseo👠.Además hice fotos📷para el blog,las cuales podréis ver muy pronto🔜,y grabé los dos próximos vídeos📹del canal.Uno de ellos,lo tendréis este domingo😉.

En el post de hoy,os traigo dos recetas sanas y muy fáciles de hacer, que son ideales tanto para comer en el alnuerzo como para la cena.Empezamos🔛.

Ensalada mediterránea.

Ingredientes: 

1 lechuga.

Tomates  

1 aguacate pequeño.

1 cebolla.

Aceitunas verdes en manzanilla.

4 espárragos blancos.

8 sardinillas en aceite de oliva.

6 filetes de anchoa.

Hierbas provenzales

2 cucharadas de aceite de oliva.

2 cucharadas de vinagre de vino.

Sal.

Elaboración: 

1°-Lavad,cortad la lechuga en trozos pequeños y escurrimos bien.

2°-A continuación,lavad y cortad la cebolla en rodajas pequeñas y el tomate en trozos pequeños.

 3°-Quitad la piel y abrid el aguacate,para posteriormente quitrle el hueso y cortarlo en trozos.

4°-En una ensaladera,añadir los ingredientes ya cortados junto a las aceitunas,los espárragos,las sardinillas y las anchoas.Ya sean troceadas o enteras.Y por último,aliñar la ensalada con sal,aceite de oliva y vinagre.

5°-Mezclarlo todo bien.

Y ¡listo!

Tostas con huevos revueltos.
Ingredientes: 

1 barra de pan rústico.

 1 tomate maduro grande.

 3 huevos.

Lonchas de jamón bajo en grasa y en sal.

 2 cucharadas de leche.

Cebolla.

Sal.

Aceite de oliva.

Elaboración: 

1°-Cortad el pan en rebanadas y tostarlas.

2°-Cortad el tomate y untarlo(no demasiado) en las rebanadas para darle sabor.

3°-En un cuenco,batid los huevos y añadid una pizca de sal y un poquito de leche.Añadid la mezcla en una sartén con un poquito de aceite y dejad que se hagan a fuego medio.

5°-Cocinadlos removiendo con una espátula hasta que se cuajen a vuestro gusto.Por último,montad las las tostas poniendo las lonchas de jamón y cubriéndolas con el revuelto.Servirlas con la cebolla picada.

Y et voilá! 

¿Qué os parecen? Yo he probado las dos y me encantan.Son muy fáciles de hacer y además están riquísimas.Si las haceis,decidme qué tal os han salido.Ne hará mucha ilusión saberlo jeje.

Y hasta aquí🔚mi post de hoy,amores♥.Espero que os haya gustado😉.Un beso enorme💋,os quiero mucho♡♡♡.Nos leemos y nos vemos mañana👀,con el vlog que publicaré aquí en el blog.Hasta mañana,familia👭👬.Qué descanseis😴.

Andrea💟.


        

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